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コロンビア大学の学生寮で学生が自室でレストランをオープン 


コロンビア大学に通うジョン・レイダーさんはコロンビア大学寮で暮らしている。 なんとジョンさんは寮でレストランをオープンし、寮に住む生徒達の間で人気になっている。

ジョンさんのお店(寮)は週4回オープンしてお客様へ美味しい料理を振舞っている。

レストランと言っても寮の部屋、リビングルームとキッチンの間に壁はないんです。とジョンさんは語っています。 

ディナー1人10ドル~20ドルと値段は手頃な価格で設定。 

レイダーさん曰く、儲けは要らない。と言う。 自分の作った料理をみんなが気に入ってくれて、楽しい時間を過ごしてくれる。これが最高さ。 と余裕満々なさすがコロンビア大学の学生さん。 

※レストラン営業は学生寮内の部屋では許可されていないため、儲けはない。

メニューは日替わりで4日間通えば4種類の料理が食べれると言う訳で、テーブルではワインなども飲めるらしい。 

将来のマーサスチュアートになるのではないでしょうか。 と自問自答しているジョンさんでした。

http://columbiaspectator.com 



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